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走进广西南宁东亚糖业集团(简称“东亚糖业”)旗下广西崇左东亚糖业有限公司，占地1000多亩的厂区绿树掩映、干净整洁。精糖车间内，空气中弥漫着蔗糖的甜香。几名技术人员在中控室内通过电脑显示器中的参数监测设备运行情况。整个精糖车间高度自动化运行，一个班次只有20多名工作人员在场，已基本实现智能化、数字化生产。

位于中越边境的崇左是“中国糖都”。东亚糖业由泰国两仪集团于1993年开始，与广西崇左市5家国营糖厂合资成立，业务领域涉及制糖、生物质发电、酵母、肥料、饲料、农业科技、商贸等，初步形成制糖循环经济综合利用全产业链。2024/2025榨季，东亚糖业总榨蔗量820万吨，产糖105万吨，按时足额兑付蔗款约42亿元(人民币，下同)；与东亚糖业有密切联系的蔗农超过10万户。

东亚糖业还借助合资企业优势，开拓“借船出海、飞地教学”的职业教育海外本土化人才培养路径，推动中泰职业教育交流和跨国校企合作。2019年以来，泰国两仪集团、东亚糖业集团联合泰国孔敬高级农业技术学院、广西工业职业技术学院、广西电力职业技术学院，先后合作成立了“丝路国际糖业学院”“智慧糖业产业学院”“中泰现代电力工匠学院”“中国—泰国糖业现代工匠学院”，构建产业、教育、智库三位一体融合平台。

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