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眼下,青海海北藏族自治州门源回族自治县已褪去曾经的一片金黄,即将进入油菜籽丰收的季节。作为重要油料作物——北方小油菜的故乡,门源县种植油菜的历史可追溯到14世纪中叶。10多年前,门源油菜种植面积就占到耕地总面积的50%以上,但易倒伏、菜籽产量低、含油量低等难题曾长期阻碍当地油菜产业的发展。“那时候,很多老百姓种油菜用菜籽榨油,都不够自己家吃,更别提卖出去挣点钱。”青海香满金门源粮油食品有限公司副总经理姚东东说。

“我们公司今年种的就是浩油11号,比之前的浩油10号亩产能提高10%左右。”姚东东告诉中青报·中青网记者,他们还通过“公司+合作社+基地+农户”的运作思路,建立起科学化、规模化的绿色有机青稞、油菜种植基地两万余亩,有效整合了当地的特色产业资源。如今,门源油菜种植面积稳定在百万亩,已成为我国重要的优质油菜籽生产基地。

不断夯实的生产基础,是青海特色农牧业蓬勃发展的缩影。今年2月召开的青海省农业农村工作会议上发布的一组数据显示,2024年,青海省粮食种植面积为458.8万亩,产量达118.3万吨,较上年增长1.7%,创26年来新高;牛羊出栏达936.59万头(只);冷水鱼产量达1.9万吨,出口5529吨,出口量是上年的12倍。

2024年,青海海北藏族自治州刚察县果洛藏贡麻村注资成立了贡洛公司,专门从事牲畜精深加工和外售。在这家村办企业的带动下,村里的牦牛产业迅速发展。实际上,在青海,聚焦牦牛、藏羊等特色农牧业,很多地方都在围绕精深加工做文章。比如,海北州祁连县成立了青海省首家“藏羊产业发展研究院”,制定产品标准、推广科学养殖技术,当地藏羊的品质、产量都有明显提升。

再如,在西宁南川工业园区,青海可可西里食品有限公司依托牦牛、青稞、枸杞等开展精深加工。在这里,一头牦牛经过预煮、切割、炒制等工序,摇身一变成了手撕牦牛肉、牦牛肉酱等13个大类400多种牦牛肉系列产品。“我们通过‘农户+合作社+企业’的模式,以每斤高于市场价1元到1.5元的价格,与两万户牧民签订养殖购销协议。”可可西里食品有限公司行政经理马威介绍,目前公司已向牧民分红800余万元。

“酒香也怕巷子深”,为了把当地的特色农牧产品更好地卖出去,青海想了不少办法。青海整合农牧业资源,推出“净土青海·高原臻品”青海农牧业区域品牌,通过统一的品牌形象、宣传推广、质量标准,青海特色农畜产品的知名度和美誉度大大提高。如今,“净土青海·高原臻品”品牌已涵盖牦牛、藏羊、青稞等多个特色产业产品,成为青海的一张“金名片”。


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